Project Description
Inteiro
Posta
RAIA
Raia congelada, um peixe com alto teor de proteína e fonte de ómega – 3, de carne delicada e consistente.
Espécie bentónica. Vive semienterrada em profundidades entre os 20 e os 400 metros .
Muito apreciada na gastronomia portuguesa, especialmente em receitas tradicionais que valorizam o seu paladar suave.
NOMES CIENTÍFICOS:
Bathyraja brachyurops / Raja Spp
ARTES DE PESCA:
Redes de arrastar; Anzóis e aparelhos de anzól
TIPO DE EMBALAGEM
Higienizado com etiqueta
Inteiro/ Posta
Tabuleiro de plástico
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Saco “Cavalier”
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Saco timbrado
Posta
Caixa de cartão
Inteiro/Posta
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