Cação

Cação congelado, ideal para caldeiradas, ensopados, grelhados ou pratos tradicionais como a sopa de cação.

Espécie demersal que se encontra nas águas da plataforma continental, a profundidade a partir dos 150m.

O Cação-liso é um peixe sem gordura, com alto teor de proteína e fonte de ómega – 3. Fornece também, uma quantidade significativa de fósforo

De sabor suave e carne firme, o cação é um peixe versátil, sem espinhas e fácil de preparar.